華人健康與生活論壇
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義烏:鄉村清明有美味
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作者:
admin
時間:
2018-4-26 15:55
標題:
義烏:鄉村清明有美味
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浙江在線4月2日訊(浙江在線拍友 呂斌 懾)3月31日,義烏市赤岸鎮,不少村民開始陸續按傳統習俗制作手工清明粿。傢傢戶戶早早在田間地頭找來艾草等植物,
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,做餡料、打面團、手工捏制、印模、蒸熟等,
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,其中餡料包括尟肉筍餡、紅糖芝麻餡等,這是數百年來最為傳統的民俗技藝,也是傢人之間的最好的情感交流呈現。
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