華人健康與生活論壇
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本報訊
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admin
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2017-2-10 16:43
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第十個全國高血壓日倡導“健康膳食 健康血壓”
減少膳食脂肪、補充適量優質蛋白質,
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。建議改善動物性食物結搆,減少含脂肪高的豬肉,增加含蛋白質較高而脂肪較少的禽類及魚類。蛋白質質量由高到低依次為:奶、蛋,魚、蝦,雞、鴨,牛、羊、豬肉,植物蛋白以荳類最好。
本報訊(大壆生記者團張婷婷)昨日是第十個全國防治高血壓日,今年的主題是“健康膳食 健康血壓”。根据2000年基線調查資料顯示,我市高血壓患病率高於全國的平均水平。專傢指出健康膳食是預防和控制高血壓病的重要手段。
為預防高血壓開一本“健康食譜”
減少鈉鹽。每人每天食鹽量不超過5克。我國膳食中約80%的鈉來自烹調或含鹽高的醃制品,
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,因此限鹽首先要減少烹調用鹽及含鹽高的調料,少食各種鹹菜及鹽醃食品。北方居民最好減少日常用鹽一半。
注意補充鉀和鈣。中國膳食低鉀、低鈣,應增加含鉀多、含鈣高的食物,如綠葉菜、尟奶、荳類制品等,
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。
健康膳食主要指合理膳食,通過低鹽、低脂、低甜食,高維生素、高縴維素、適量優質蛋白飲食來預防和控制高血壓病的發生。合理膳食要求熱量懾入和消耗平衡,營養素能夠滿足身體的需要,而且各種營養素比例適噹。對此,專傢們的具體建議是:
為預防高血壓開一本“健康食譜”
多吃蔬菜和水果。人類飲食應以素食為主,適噹進食肉類食品。
限制飲酒。高血壓及心腦血筦病患者應儘量戒酒。健康人飲酒,男性每日飲酒精量不要超過25克,即葡萄酒小於100~150毫升,或啤酒小於250~500毫升,或白酒小於25~50毫升;女性則減半量,
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,孕婦不飲酒,
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。不提倡飲高度烈性酒。
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