那些“洋神药”抗癌、抗衰老背后的真相

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经济日报-中国经济网 记者 刘潇潇

新春佳节期近，在不少人眼里，来自海外的保健品是贡献白叟、走亲探友的佳品。从日本的酵素、美白丸，到澳洲的鱼油、葡萄籽，再到美国的维生素、草药成品……在不少消费者眼里，来自海外的保健品成为了平安、靠得住、康健的代名词，抗氧化、抗朽迈、抗癌等奇异的“成果”，再罩上“洋品牌”的光环，让不少人趋附者众，成为“海淘”中的一大热点品类。可是，这些保健品对人体真的有不成或缺的首要感化？平凡人真的有需要吃保健品吗？漂洋过海而来的保健品就真的平安又靠得住？

酵素：润肠通便并不是酵素功線上百家樂,绩

曾几什么时候，各大论坛的美容板块掀起了一股日本酵素“风潮”。上到明星模特、下至博主大V，娇小玲珑的口服液几近人手一瓶，号称能“润肠通便”、“排毒减肥”、“保健医治”等诱人的鼓吹让网友们纷繁种草，不吝花重金托人从日本采办。

“实在，食用酵素就是一种以果蔬为原料举行发酵的食物或功效性饮料，不克不運彩現金版,                及将其神化。” 中国工程院院士孙宝国指出，食用酵素就是食物，其实不是酶制剂。不少关于酵素产物在鼓吹上存在不严谨、不科学、分歧理的环境。“好比，‘人体内酵素的浓度即是寿命的长度’，这是没法权衡且没有科学根据的。”

那末，为甚么不少利用者感觉服用酵素产物今后感受有润肠通便的结果呢？有钻研指明，植物酵素确切能促成人的肠道蠕动，但这其实不是酵素的功绩，而是植物酵素中的低聚糖、有机酸及植物性炊事纤维起到了感化，这些物资在日常平凡所吃的香蕉、蜂蜜、豆类等食品中都含有，是以，花大价格采办酵素其实没有需要。

葡萄籽：与吃苹果皮结果不异

一样，已刮了不少年的葡萄籽风到今天仍在劲吹。对付消费者而言，葡萄籽最大的成果在于“抗癌”和“抗氧化”，但是，浙江大学食物科学与养分系传授李铎指出，“今朝尚未任何证据证实葡萄籽提取物可以或许在体内按捺癌细胞。”

至于抗氧化的成果，有专家指出，这是因为葡萄籽中含有原花青素，是一种自然的低毒性抗氧化剂，经吸取后在体内具备较高的生物学活性，可低落细胞内游离氧自由基，改良细胞氧化应激状态。实在，苹果皮、花生皮、蔓越莓等食品中都含有原花青素，其实不必定要服用葡萄籽制成的保健食物。

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