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月子餐:台灣麻油鸡

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發表於 2021-5-12 18:18:24 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式
台灣麻油鸡最合适冬季四肢举动冰冷,寒性體质,心理期、產妇坐月子和體弱之人的常日滋补汤方。食用鸡肉是由于其卵白质的含量比例很高,很轻易被人體吸取操纵,有加强體力、强健身髮際修容神器,體的感化。且雙人床墊,鸡肉對養分不良、畏寒怕冷、乏力委靡、月經不调、血虚、衰弱等都有很好的食疗感化。

產妇在月子時代也能够将麻油鸡作為温补的食品,但要注重两点:(1)寒性體质產妇:最合适温补的麻油鸡,酒鸡,四物鸡汤,十全大补鸡汤等,但不克不及太油,以避免腹泻。年龄季候生姜和酒要削减,炎天可以不消酒,冬季可增长些。(2)热性體质產妇:不宜多吃麻油鸡,姜和酒尽可能少放,合适用山藥鸡,黑糯米,鱼汤,排骨汤等進补。蔬菜可以吃冬瓜,连藕,苦瓜,西兰花等低落火气。

用料:

乌鸡或土鸡一只

黑麻油3大勺

干香菇15朵

老姜一块

米酒2勺

盐适當

做法:

一、将老姜切成薄薄的片,鸡去头尾,内脏洗濯清洁,切成3厘米摆布巨细的块状。此時消痔瘡茶,可以将干香菇冲刷一遍,然後泡入温水中。(泡的水不要倒掉)
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