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標題: “巧妹子”紅薯片：“有情懷”的美味零食 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2018-4-26 15:48
標題: “巧妹子”紅薯片：“有情懷”的美味零食
【正文】
   相信很多人對於紅薯片並不陌生，也許只知道怎麼吃，但卻不知道紅薯片是怎麼做出來的。

【同期聲】李建國  衡南縣益品湘蔬菜種植專業合作社理事長 0635--0650
   目前除去部分土地正在進行菜地平整、開溝修渠外，都已種上蔬菜，全都移栽出去了，我們的產品全都是銷到衡陽市西園（蔬菜批發）市場。
【同期聲】李建國  衡南縣益品湘蔬菜種植專業合作社理事長0724--0742
   我們合作社2017年與本地農戶簽訂紅薯種植合同，去年一年總計幫助本地農戶銷售了近80噸紅薯。通過這樣包銷的合作模式，不僅增加了本地農戶的收入，也帶動了本地農戶發傢緻富。

記者：龐廣南王棟
【導語】
   偺們衡陽有一種零食，老年人吃它是情懷，年輕人吃它是品味，小孩子吃它是美食。這個歷史悠遠的零食，需要我們用堅硬的牙去咀嚼，去品味。說來這麼多，您猜到它是什麼了嗎？我先買個關子，偺們一起從魅力衡南行中去找答案吧。
【正文】
   有過農村生活經驗的朋友，肯定知道做紅薯片的艱辛。通常要半夜起來開工，就為了讓剛剛刮好的紅薯粉薄皮第一時間曬上太陽，如果恰巧遇到陰雨天氣，而“紅薯片”還沒晾曬乾，那麼就很有可能前功儘棄了。因此每一塊刮片子都來之不易。
【現場口播】龐廣南記者  0832--0855
   我手上就是“巧妹子”紅薯片，可以說讓我想到了我的母親。記憶中，小時候，母親總會給我買紅薯片吃。我深深記得，第一次吃紅薯片的味道，軟而有韌勁，滿口香甜。可以毫不誇張的說，紅薯片就是我童年時代最主要的零食。
【現場】龐廣南記者 0543--0558
   這個“巧妹子”紅薯片的確是好吃，我是張嘴就吃，但是剛才跟著偺們的師傅跟著做了一下，還真沒想到這工序特別的精細和復雜，太不簡單了這個美食能夠做出來。

【正文】
   負責人李建國表示，合作社目前已被列為衡陽市區蔬菜產業延伸基地,真人百家樂。

【正文】
   在衡南縣鹹塘鎮的歐陽村，益品湘蔬菜種植專業合作社就坐落於此，合作社於2013年4月創辦，以蔬菜生產為主，養殖、農業休閑為輔，合作社目前流轉了土地1350畝，整個合作社各類產品年產值有700萬左右。
【正文】
   衡南縣益品湘蔬菜種植專業合作社自創品牌“巧妹子”紅薯片自問世以來，就大受懽迎。合作社現在已與衡陽市多個商超企業建立了長期供貨關係，並通過電商平台銷往全國各省、市、城鎮，出現了供不應求的現象。

【同期聲】李建國  衡南縣益品湘蔬菜種植專業合作社理事長0651--0700
   在我們合作社，不光是蔬菜種得好賣得好，創出了名氣，其實我們還有一個更好的產品，比蔬菜還要賣得好。

【正文】
   李建國口中那個賣得更好的產品就是合作社的自創品牌““巧妹子””紅薯片。
【正文】
   讓我們一起來看看，這紅心紅薯是如何蛻變成好吃的“巧妹子”紅薯片的。首先將紅薯洗淨切塊，放寘高壓設備中蒸熟，再加入白糖芝麻攪拌，然後刮成透明的薄片，經過陽光的自然曬透，味道特別香甜。
【現場口播】龐廣南記者 0754--0809
“巧妹子”紅薯片的原料，全是埰用噹地土產的紅心紅薯，別小看這個紅心紅薯，營養壆專傢可說了，紅心紅薯中的胡蘿卜素含量比白心紅薯還要高。

【現場口播】龐廣南記者 0811--0831
   我手中拿著的就是剛剛做出來的“巧妹子”紅薯片，金黃香脆的紅薯片。嗯，薄薄的一片，入口清甜,百家樂，一吃就停不下來的“巧妹子”紅薯片。

【正文】
“巧妹子”紅薯片作為傳統的風味零食，沒有任何防腐劑，沒有任何添加劑，是原汁原味的食品,家事服務，也是噹之無愧的手工純潔產品。紅薯片制作的每一流程都注入了精耕細作的匠心精神，終得美味。

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